【宝特校·食品安全管理】加强食品安全检查 保障师生饮食安全

为进一步加强学校食堂管理，确保师生食品安全。12月19日上午，市特教学校总务保卫处组织学校膳食委员会全体成员，对学校食堂食品安全进行突击检查。

本次检查采取不打招呼的方式进行、检查组从学生营养餐供应情况、食堂工作流程、食品定点采购情况、供货商资质，以及每日消毒、留样等方面进行认真查看，并现场提出整改意见。

党支部书记、校长刘宝春对食堂工作人员本学期来的工作给予高度评价，并提出明确的工作要求：一是食品卫生要高度重视，防止发生腹泻、出血热等传染病。二是后厨环境卫生清扫、消杀要全面彻底不留任何死角。三是每日要严格把关食材入口关，规范做好餐具消毒和留样，并做好检查记录，督促整改。四是临近放假，全体工作人员要再加一把劲，确保食堂食品安全。